2. Levesek

Burgonyaleves

Elkészítési idő: 40 perc. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.

Hozzávalók 6 főre:

• 40 dkg burgonya
• vegyeszöldség (répa, zöldség)
• zeller
• 3 dkg vöröshagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 lapos teáskanál só
• 2 ek. olaj, 2 ek. liszt, fűszerpaprika, petrezselyemzöld (rántásba)
• tejföl, tálaláskor

Elkészítés módja

Felforralunk 2 liter vizet, belefőzzük a zöldséget, sózzuk. Ízesítése: darált paprika, delikát, vagy leveskocka. 5-10 percig főzzük. Utána beletesszük a kockára vágott burgonyát, és a zöldpaprikát. 10-15 perc után berántjuk, kevés csipetkét is főzhetünk bele.
kockára vágott vöröshagymát kevés olajban megpirítjuk, majd a tűzről levéve belekeverjük a füszerpaprikát. 

Tálalás:

Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!