 |
|
Elkészítési idõ: 2 óra. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.
A sózott, borsozott pulykahúst sûrûn betüzdeljük a szalonnával. Forró olajon pirosra sütjük, mellé kell tenni a felezett vöröshagymát, babérlevelet. Áttesszük a tûzálló tálba, egyszer átmosott savanyú káposztával beborítjuk, amibe a szeletelt vöröshagymát belekeverjük. Lefedve, a saját levével locsolgatva puhára pároljuk (1-1,5 óra). Ha a hús omlós, puha, akkor a káposzta tetejére téve 10 percig sütjük még fedõ nélkül.