 |  |
| |
Elkészítési idő: 1 óra. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.
Egy őzgerinc formátkibélelünk a bacon szalonnával úgy, hogy annak mindkét vége kilógjon a szélén. A csirkemell filéketz bepanírozzuk, de a morzsa helyett a kétféle sajt reszelt keveréke legyen, és egy sort elhelyezünk a bacon szalonnával bélelt őzgerincbe, majd e fölé egy réteg csirkemell sonkát és így tovább váltogatva míg el nem fogy a csirkemell és a felvágott. A felső soron felvágott legyen. Ez után a kilógó szalonnákat ráhajtjuk, alufóliával betakarjuk, és betesszük a sütőbe. Amikor már jól átsült, levesszük az alufóliát, és tovább sütjük, hogy a teteje megpiruljon.