1. Előételek (reggeli, vacsora)

Padlizsánfelfújt

Elkészítési idő: 45 perc. Leírás: Finom

Hozzávalók 6 tányér:

• 600 g padlizsán
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 doboz paradicsompüré (400g)
• 1 tk. édesnemes pirospaprika
• 2 ek. oliva olaj
• 10 dkg gépsonka
• 20 dkg fetasajt
• bazsalikom
• oregano
• só
• bors

Elkészítés módja

A megmosott padlizsánt  hosszában szeleteljük fel, sózzuk meg mindkét oldalát, hagyjuk állni 15 percig. A paradicsomot forrósítsuk fel egy lábasban, adjuk hozzá a szétzúzott fokhagymát, pirospaprikát, bazsalikomot, oregánót, borsot. Kissé forraljuk össze. Tepsibe helyezzük a padlizsán szeleteket miután törölgettük, ráöntünk egy kis olajat, sonkaszeleteket, ráönjük a paradicsomot, rámorzsoljuk a sajtot. Előmelegített sütőben 200 fokon addíg sütjük, amíg a sajt megpirul (kb. 30 perc).

Tálalás:

Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!