8. Tészták
Palacsinta
Elkészítési
idő: 60 perc.
Hozzávalók 50 db
palacsintához:
- 60 dkg liszt (lehet 1/3-e
teljeskiőrlésű, ekkor lágyabb lesz a
tészta)
- fél teáskanál
só
- 3 tojás
- 4 teáskanál cukor
- 1,5
liter folyadék (fele tej, fele
szódavíz)
- a
végén 1 evőkanál olaj a
tésztához, hogy ne égjen le
Elkészítés módja
A lisztbe keverjük a sót, cukrot. A felvert
tojást folyadékkal keverve, adagolva a lisztet,
öszehabarjuk, habverővel könnyebben lesz csomómentes.
Ha tejszínsűrű lett, 1 evőkanál olajat keverünk bele
és lehet sütni.
Tálalás:
Finom
hozzá cukrozott kakaópor, fahéj,
mák, dió, lekvár, nutella,
túró tejföl cukor reszelt citromhéj, darált szaftos tejfölös
csirkepörkölt.
Gundel palacsinat.
Nem tetszett a recept? Inkább fogyi
szeretnél? Kattints IDE!