7. Főzelékek

Paradicsomos káposzta

Elkészítési idő: 40 perc. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.

Hozzávalók 8 főre:

• 1,2 kg fejes káposzta
• 5-7 dl paradicsomlé, vagy 14 dkg sűrített paradocsom püré
• zellerzöld
• 4 evőkanál olaj
• 5 evőkanál liszt
• 1 kávéskanál só
• 4-5 evőkanál cukor
• 1 db vöröshagyma
• 2 liter csontlé, vagy víz 1 erőleves kockával

Elkészítés módja

A forrásban lévő vízbe tesszük a legyalult káposztát, sózzuk, beletesszük az egész hagymát. Forrás után mérsékelt tüzön kb 15 percig főzzük. A rántásba keverjük a paradicsomlét, vagy a paradicsom pürét kissé higítva. Gyorsan átkeverjük, majd a főzelékhez adjuk, cukrozzuk. Utána még 6-8 percig kell főzni.

Tálalás:

Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!