 |
|
Elkészítési idő: 30 perc
A borsót kevés olajon kb. 10 percig pároljuk
(lehet bele kevés só, kevés víz). Egy
másik edénybe a lemosott, lecsöpögtetett rizst
olajon átpirítjuk, ehhez tesszük a párolt
borsót (vagy párolt szeletelt gombát), 2-szer
annyi vízzel mint a rizs felöntjük, sót
és leveskockát keverünk bele, felforraljuk. Platnin
forraljuk, majd takarékláng. Ha elmegy róla a
víz a gázt elzárom, de kb. 5-10 percig még
a platnin hagyjuk.