3. Készételek

Székelykáposzta

Elkészítési idő: 2 óra. 

Hozzávalók 6 főre:

• 50 dkg pulykacombfilé
• 1,2 kg savanyú káposzta
• 2 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 ek pirospaprika
• 1 db erőeveskocka
• 2 dl tejföl
• 1 ek liszt
• só
• 1,5 dl étolaj
• őrölt kömény

Elkészítés módja

A kockára vágott hagymát olajon  megpirítjuk, meghintjük a pirospaprikával, felöntjük kevés vízzel, beletesszük a húst, megsózzuk, tört fokhagymát rászórunk, kevés őrölt köményt szórunk rá. Félpuhára főzzük, hozzáadjuk a levétől kicsavart savanyú kkáposztát, jól elkeverjük, húslevest öntünk rá, majd fedő alatt mérsékelt tűzön főzzük. időnként megkeverjük. Amikor a hús és a káposzta is megpuhult, a liszttel simára habart tejföllel behabarjuk. Jól kiforraljuk.

Tálalás:

.

Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!