Elkészítési idő: 40 perc. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.
A nyers krumplit megtisztítjuk, és nagy lyukú sajt reszelőn lereszeljük. Megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a felkevert tojást, a tejfölt, és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy nokedli tésztánál kicsit keményebb legyen. Púpozott evőkanálnyi mennyiségeket forró olajba rakunk, és kicsit szétnyomjuk, hogy kb 1 cm vastag legyen . Közepes lángon mindkét oldalát 5-5 percig aranybarnára sütjük.