Elkészítési idő: 1 óra. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom és egyszerűen, gyorsan elkészíthető.
A zöldbabot kb. 1,5 cm-esre daraboljuk, 1,5 liter forrásban lévő sós vízben puhára főzzük (kb. 10 perc) a vágott vöröshagymával. Világosbarna rántást készítünk, beleadjuk a felaprózozz fokhagymát, a paprikát és felengedjük vízzel. A puhára főzözzött zöldbabot berántjuk, felforraljuk. Utána adhatunk hozzá tejfölt, mégegyszer felforraljuk, sóval, cukorral, kevés ecettel ízesítjük.