4. Sültek

Zöldfűszeres pulykaragu

Elkészítési idő: 1 óra. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.

Hozzávalók 6 főre:

• 50 dkg pulykacomb
• 1 csomag spagetti (500g)
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 1 csomó petrezselyemzöld
• 1 csomó kapor
• 1 húsleveskocka
• 2 dl tejföl
• bazsalikom
• kakukkfű
• őrölt kömény
• só
• törött bors
• 4 ek. olaj
• citrom, vagy tárkonyecet

Elkészítés módja

A pulykahúst kockára vágjuk, és három evőkanál olajon apránként átsütjük, majd tányérra szedjük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, és a húst beletéve egy húsleveskockával , kevés borssal, tárkonnyal, bazsalikommal és köménnyel fűszerezve, kevés vízzel puhára pároljuk. Küzben sós vízben puhára főzzük a spagettit. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és a kaprot, majd kevés citromlével, vagy tárkonyecettel savanyítjuk. Belekeverjük a tejfölt, és még egyszer megrotyogtatjuk.

Tálalás:

Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!