4. Sültek

Fasírt

Elkészítési idő: 1 óra. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.

Hozzávalók 6 főre:

• 50 dkg lapocka darálva
• 1 db zsemle tejbe áztatva, kifacsarva
• 1 db egész tojás
• 1 db vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál petrezselyemzöld
• 1,5 dkg só
• bors, fűszerpaprika, majoranna
• zsemlemorzsa, liszt
• étolaj a sütéshez

Elkészítés módja

A megdarált húst össze kell keverni a beáztatott, elmorzsolt zsemlével. Az olajban megpirított hagymát, petrezselyemzöldet és fűszerpaprikát összekeverjük (már nem ég alatta a tűz). Fűszerezzük: zúzott fokhagyma, só, bors, kevés majoranna, és belekeverjük az egész tojást és 1-2 evőkanál lisztet, hogy ne legyen túl lágy. Alapos összekeverés után vizezett kanál segítségével kis lapított golyó alakúra szaggatjuk., majd zsemlemorzsába forgatjuk. A fasírtokat meleg olajban készre sütjük (kb. 5-7 perc)..

Tálalás:

Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!