9. Sütemények

Kókusztekercs

Elkészítési idő: 30 perc.

Hozzávalók 2 db tekercshez:

Elkészítés módja

Krém:
A kókuszreszeléket, a lágy margarint és 10 dkg porcukrot simára keverjük, amíg krémszerű nem lesz.

Tészta:
A kekszet 10 dkg porcukorral, a lekvárral, kakaóval, és a rumaromával összekeverjük. Lazítjuk a kompótlével, miközben gyurmaszerű állagúra gyúrjuk.

Összeállítás:
Két részletben készítjük el. A tésztából két gombócot készítünk és a krémet is elfelezzük. Gyúródeszkára alufóliát teszünk, amelyre kókuszreszeléket szórunk, rátesszük az összegyúrt  tésztát, majd téglalap alakúra gyúrjuk, minél vékonyabbra. Egyenletesen rákenjük a krémet, gondosan elsimítva. Feltekerük a tésztát az alufólia segítségével. Kókuszreszelékbe forgatjuk.

Tálalás:

Tálcára helyezzük, és hűtőbe tesszük, hogy könnyebb legyen vágni.

Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!