7. Főzelékek

Lencsefőzelék

Elkészítési idő: 40 perc. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.

Hozzávalók 6 főre:

• 50 dkg lencse
• 2-3 evőkanál étolaj
• 2 evőkanál liszt
• 1,5 dkg só
• 2 dkg hagyma
• 1-2 evőkanál ecet
• 1 kávéskanál kristálycukor
• 10 dkg szalonna
• 1,5 dl tejföl
• 1 kávéskanál mustár

Elkészítés módja

Hideg vizzel felforraljuk a lencsét, a vöröshagymát, a füstölt szalonnakockákat. 10-15 perc után sózzuk.
Rántása: olajban halványra pirítjuk a cukrot, ezután kissé pirítjuk a lisztet, majd hideg vízzel felengedjük. Simára keverjük, beleforraljuk a főzelékbe.
Mérsékelt  tüzön 5-10 percig főzzük, néha belekeverünk. A végén ecetet, tejfölt és mustárt keverhetünk bele.

Tálalás:

Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!