2. Levesek

Lencseleves

Elkészítési id: 40 perc. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.

Hozzávalók 4 fre:

Elkészítés módja

A lencsét elz este töbször váltott vízzel, dörzsölve megmossuk, és kb. 4 dl vízbe áztatjuk. A füstölt húst, vagy csontot elre fni tesszük, mert a lencse hamarabb puhul. A beáztatott lencsét mindíg hideg vízzel, kb. 1/2-3/4 literrel fni tesszük a finomra vágott hagymával együtt, forrástól kezdve egyenletesen, lassan forraljuk. Aki kedveli egy kis babérlevelet is tehet hozzá. Amikor a lencse félpuha, hozzáadjuk a füstölt hús levét, megsózzuk, egy kávéskanál mustárral ízesítjük. Cukorral, pirított rózsaszín rántással srítjük.

Tálalás:

Tejföllel tálaljuk.

Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!