3. Készételek

Rakott szerb étel

Elkészítési idő: 2,5 óra. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.

Hozzávalók 6 főre:

• 50-80 dkg sertés lapocka
• 1 kg burgonya
• 3-4 fej vöröshagyma karikázca
• 5-6 paradicsom
• 6-7 zöldpaprika
• 15-20 dkg párolt rizs
• olaj
• só
• bors
• 2-4 dl tejföl

Elkészítés módja

Az edényben a vöröshagymát meg kell párolni, 2 sor nyers burgonyát rakunk rá (só, ételizesítő). Erre jönnek a kivert sózott hússzeletek. A következő sor a paradicsom, erre jön a zöldpaprika (enyhén sózva). Utána rátesszük az előre párolt rizst sózva, borsozva. Majd mégegyszer a burgonyasor (só, ételizesítő). A tetejét megtejfölözzük. Fedő alatt sütőben (kezdetben magas (10-20 perc), majd közepes hőfokon) 1,5-2 órát sütjük. Ha kell még utólag is tehetünk rá tejfölt.

Tálalás:

Nem tetszett a recept? Inkább fogyi szeretnél? Kattints IDE!