 |
|
Elkészítési idő: 30 perc. Leírás: Szeretem, mert nagyon finom.
A
vöröshagymákat megtisztítom,
nem túl vékony félkarikákra
vágom. A pórét szintén
megtisztítom, a zöld végével
együtt felkarikázom. Egy fazékban a
hagymát
olívaolajon folytonosan kevergetve megdinsztelem, de
úgy, hogy ne barnuljon.
(Félidőben teszem bele a
póréhagymát.)
Ha a hagyma már jól összeesett,
felöntöm vízzel, beleteszem a
leveskockákat, a
babérlevelet, a borsot, egy csipet majorannát,
őrölt szerecsendiót és ha még
kell, akkor sót is. Addig főzöm, míg a
hagyma megpuhul. Mikor a hagyma puha, a
lisztes tejszínnel behabarom, és jól
átforralom.